Las empresas peruanas líderes en el sector han invertido de manera constante en los últimos años con el objetivo de ampliar su capacidad instalada y modernizar sus equipos, logrando un destacado desarrollo tecnológico y productivo. El crecimiento de industrias relacionadas con la producción de alimentos, la agro exportación y la gastronomía en el Perú han generado la aparición de empresas que suministran maquinaria y equipos a estos sectores. Estas compañías, por su alto nivel de competitividad, no solo tienen la capacidad de abastecer al mercado local, sino que tienen el potencial de proveer al mercado internacional.